"МОЗАИК" ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, ИЗ ПЕЧЕНЬЯ. ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ТУРЕЦКИЙ ДЕСЕРТ

0 Просмотры
Издатель
Торт готовится быстро и получается очень вкусным! Этот популярный в Турции десерт "Мозаик" готовится из печенья и шоколадного крема. Как правило, готовится в форме колбаски или треугольника, я же сделала его в виде торта Д=18см. Сейчас так все чаще готовят в местных турецких кафе. Предлагаю вам свой вариант рецепта торта "Мозаик". Рекомендую использовать только качественные ингредиенты, сливочное масло не менее 82,5% и хороший горький шоколад.

Ингредиенты:⠀
- 260мл молока;⠀
- 100мл сливок;⠀
- 100гр сливочного масла;⠀
- 60гр сахара;⠀
- 50гр горького шоколада; ⠀
- 4ст.л какао;⠀
- 300-350гр печенья ("potibor").⠀

Ганаш:⠀
- 40гр горького шоколада;⠀
- 90гр сливок.⠀

1
Категория
Выпечка и десерты
Комментариев нет.